项目介绍：

项目介绍

特色多多的老火锅一直以来都很受大众的青睐，开火迎火锅加盟，健康养生，多种风味广受欢迎，它精心选材，重视食材的选择，保证每一个制作过程都十分的严谨，开火迎火锅成就了无数创业者的财富事业，成为开火迎火锅加盟商，盈利不用愁！

开火迎老火锅以健康、营养为出发点，打造火锅业的时尚、健康的美食综合体。开火迎火锅店内所有食物以新鲜味美，健康营养为特色，给所有食客带来佳的美食享受，更有舒适的就餐环境、放心的卫生标准、快捷的服务、合理的价位都牢牢的吸引了所有的食客。有人喜欢辣椒的辛香，有人偏爱牛油的醇厚。重庆本地人鲜少有吃清汤锅底的，哪怕是青菜，也要到这红锅里走一遭。另外，在大约九十年代，重庆火锅基本都是类似露天麻辣烫开在街边的，用的是老式黑铁锅。而现在的火锅全都升级到了店里，铁锅也换成了不锈钢盆。

开火迎老火锅来源于重庆火锅，但是又做了很大的改动。重庆火锅大多是牛油锅，油厚水少，油水比例差不多是7:3或者是6:4。“老火锅，善以料直抒胸臆，重酱香与麻辣，以麻辣养味道，以牛油养鲜香。”九宫格火锅也不例外，其最精髓的部分就是“牛油锅底”。

开火迎老火锅在炒底料的时候，有着浓厚香味的牛油能最好地吸收辣椒和花椒中的味道，使得锅里的食材更加入味三分。火锅，是当前倍受欢迎的用餐形式，美味、时尚，和朋友们一起用餐，不会感觉到孤独，因此，火锅市场可谓一片火爆，引得众多创业者争相加盟。

公司介绍

重庆开火迎餐饮管理有限公司位于重庆市永川区青峰镇，周边环境好，无任何污染源，地理位方便。重庆开火迎餐饮管理有限公司占地面积6000平方米，建筑面积2400平方米，现有员工25人，其中专业技术人员5人，年设计生产能力2000余吨。

开火迎火锅的经营宗旨：质量安全第一，诚信经营为本，牢固树立“求实、创新、发展”的企业精神。我们从事调味料及豆制品产品的生产及销售，包括火锅底料、鱼调料等系类产品。通过全厂员工的不懈努力，本公司的产品从口感、品质等均已达到国家及行业相关标准的要求，上市以来得到了广大消费者的认同。

项目优势

开火迎火锅在市场上享有极高的号召力和影响力，给予了消费者最放心、最全面的感官享受价值。说到炒料，也是相当考验一位厨师功力!因为好吃的程度完全取决于油料的炒制，所以包括采购的原材料都必须经过大厨精心的挑选。

开火迎火锅整个炒制的过程一般需要4-5个小时，才能将原料所有的香味都迸发出来。一百家店有一百种炒料方式，炒出一百种味道。看着这红滚滚的诱人锅底，谁会不心动呢？我司相信，在全场员工的共同努力下，我企业将为保障市场供应、繁荣食品行业、促进企业发展做出更大的贡献。

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