项目介绍：

项目介绍

臭名远扬臭豆腐其名俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长。臭名远扬臭豆腐是一种极具特色的休闲风味小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能。臭名远扬臭豆腐是历代传承的经典，风味更是独到。绍兴六十年臭名远扬臭豆腐，打造中国臭豆腐优质品牌，独特的制作工艺，精美的包装设计，使臭名远扬臭豆腐传承经典，再创辉煌。

臭名远扬臭豆腐使用的臭卤是在传统的臭豆腐臭卤基础上改进酿制，在转化过程中酿制成特别臭的臭卤。再配以枸杞子、花椒、甘草、菊花、陈皮等组合配制而成，所浸泡的臭豆腐臭味更臭，味道更浓。臭名远扬臭豆腐在臭卤里添加了具有多味清热解毒、降火利咽、生津止渴的中药成分，所以解决了吃臭豆腐容易上火的缺点弊端。

臭名远扬臭豆腐，又黄又嫩又细又软。闻起来，有一股淡淡的臭味，但一点也不刺鼻。臭名远扬臭豆腐炸好的豆腐表皮金黄，敷着一层密密的细孔，似乎是裹了一层鸡蛋才炸出来的，配上外面刷的一层鲜艳夺目的辣剁椒酱。咬上一口外酥内嫩，微咸带鲜，不臭反香，臭名远扬臭豆腐就是这么让你馋。臭名远扬臭豆腐加盟，我们根据不同市场情况，提供个性化的专业指导服务，帮助解决经营伙伴所遇到的经营和技术问题。

公司介绍

绍兴鱼米之乡餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁、餐饮文化传播的专业型企业，公司拥有多年行业管理经验的专业人才。将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮美食文化的实际情况相结合，经过多年的实践总结积累出一套切实高效的餐饮美食项目市场化连锁经营。

鱼米之乡公司传承绍兴百年臭豆腐制作工艺成为非物质文化遗产传承的臭豆腐项目、同时融合现代与古老的创新技艺，大刀阔斧改进古老的传统工艺，更新原有的磨房设备，以高效能的生产制作技术，以高级厨师工艺和特有的生产制作方法，所生产的臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是独领风骚，一经品尝常令人欲罢不能，一尝为快，故有“尝过臭名远扬臭豆腐三日不知肉滋味”之美名。

项目优势

臭名远扬臭豆腐市场分析：

众所周知，绍兴臭豆腐闻名世界，但现行各式各样的臭豆腐在全国大大小小的城市比比皆是，散落在民间的做法也成千上万，无论外形、色泽、口味和制作工艺都是各不相同。一千个地方就有一千种臭豆腐、一千种臭味，一千种吃法。然后大家看到的都是一些街头巷尾的小摊，鱼龙混杂，难以做出正宗的口味。

臭豆腐连锁经营是鱼米之乡公司的荣誉项目，高效能的臭豆腐生产制作工艺技术获得了国家发明专利，在臭豆腐技术领域鱼米之乡先后获得5项国家专利，享有较高的美誉度。

臭名远扬臭豆腐加盟优势：

1.市场调查、选址与评估：鱼米之乡总部专业团队教会经营合作伙伴进行开店前的考察，让无任何餐饮经验的创业者轻松完成选址工作。

2.品牌化形象的装修指导服务：为确保“臭名远扬”的品牌形象，总部为各经营合作伙伴免费提供品牌形象、标语、广告等设计资料。让广大经营合作伙伴轻轻松松经营自己的店面品牌形象。

3.系统的专业培训：臭名远扬总部为广大经营合作伙伴进行完善的行业技术培训，并提供全套的相关营运管理手册，为经营伙伴发展自己的店面品牌提供了标准化发展之道。

4.全程技术指导：臭名远扬总部对各经营合作伙伴的长期支持在于，经营合作伙伴在经营过程长期能获得我们总部的技术指导帮助，让经营合作伙伴彻底享受到“背靠大树好乘凉”的优越与快乐。

5.免费技术更新计划：臭名远扬总部将为各地经营合作伙伴提供长期技术升级支持，将定期推出新美食及技术升级提供给各经营合作伙伴，使各经营合作伙伴能够获得源源不断的技术升级和更新支持，提高各伙伴店面的市场竞争力。

6.专业的营运支持：臭名远扬总部根据各经营合作伙伴所在地区的市场情况和消费水平，提供开业促销策划、广告宣传、促销宣传等促销指导支持，全方位的营运指导方面提供互动指导让创业者获得专业的营销策划服务。

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